TEMAS

Verduras de primavera: ¿que son?

Verduras de primavera: ¿que son?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La primavera es una época de explosión de sabores y sabores y ... ciertamente no es casualidad que en esta época del año tengamos la oportunidad de encontrar verduras realmente imperdible para nuestras recetas.

¡Vamos a conocerlos mejor!

Chícharos

LA chícharos son pequeñas gemas muy preciadas, considerando que son una excelente fuente de hierro, proteínas, vitamina C y fibra soluble. La siembra se puede hacer tan pronto como el suelo esté listo para trabajar después del invierno más duro. Los guisantes maduran generalmente entre 54 y 72 días, dependiendo de la variedad. Los guisantes más jóvenes tienen un sabor más dulce que los guisantes más maduros.

Le recomendamos que coseche los guisantes de su jardín cuando las semillas sean visibles, pero antes de que crezcan demasiado y haga demasiado calor. Recuerde que la cosecha regular anima a la planta a continuar la producción de vainas.

Lechuga

Allí lechuga Es una verdura fácil de cultivar, produce un gran rendimiento en espacios reducidos y es muy resistente a plagas y enfermedades. ¿Qué más podrías querer?

En cuanto a la siembra, unas dos semanas antes de la última helada, plante las semillas a pleno sol o sombra parcial, en suelo fértil y con buen drenaje. Para una cosecha de otoño o principios de invierno, siembre cada dos semanas, comenzando al menos ocho semanas antes de la primera helada. La verdura está lista para cosechar en 40 a 85 días. Teniendo en cuenta que la lechuga no se conserva por mucho tiempo, ¡cómela de inmediato!

Verduras de hoja verde (acelgas, repollo, espinacas)

Con gran sabor y excelentes valores nutricionales, con una prolífica producción, bajo mantenimiento y alta resistencia a enfermedades, el vegetales de hoja verde crecen a la sombra y con suelo pobre.

En cuanto a la siembra, aproximadamente una semana o dos antes de la fecha de la última helada, plante las semillas (que en realidad son más similares a las frutas secas que contienen varias semillas cada una) en el suelo. Una segunda planta es posible a finales del verano.

Lea también: Cómo cultivar nísperos

Espárragos

los espárragos son otra forma de verdura de primavera muy sabrosa y muy saludable. Para obtener una buena cosecha, remoje las coronas de un año en agua tibia por un corto tiempo, luego plántelas en un suelo bien drenado, tan pronto como sea factible después del invierno.

Las plantas de espárragos tardan al menos un año en establecerse, así que no espere una cosecha de la primera temporada, solo una cosecha ligera en la primavera del segundo año. Corta las lanzas en el suelo cuando sean tan gruesas como lápices y guárdalas como flores cortadas en un recipiente lleno de agua.

Brócoli

Ricas en vitamina C y betacaroteno, una buena fuente de proteínas y fibra, se pueden sembrar plantando las semillas en el suelo cinco o siete semanas antes de la última helada. Tres semanas antes de la última helada, trasplante las plántulas un poco más profundo de lo que estaban en el interior.

Generalmente yo brócoli están listas para la cosecha en 55-60 días. No espere demasiado o las flores florecerán. El brócoli se puede almacenar en el refrigerador durante un par de semanas en bolsas de plástico herméticas. Para congelar, corte la cabeza en trozos pequeños y deje un tallo pequeño en cada trozo.

Coles de Bruselas

LA coles de Bruselas son una verdura sabrosa y deliciosa, rica en vitaminas y minerales.

Para obtener una buena cosecha, siembre las semillas en el interior de cuatro a seis semanas antes de trasplantar las plántulas, aproximadamente 90 a 100 días antes de la primera helada de otoño esperada. Plante a pleno sol y en suelo bien drenado. La cosecha puede tener lugar en unos 90 días, cuando los brotes están firmes y antes de que las hojas se pongan amarillas. Los brotes se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 10 días en una bolsa refrigerada hermética y hasta un año si se congelan.

Repollo

los repollo es rico en vitaminas K y C, hierro y ácido fólico, y es barato. Para obtener una buena cosecha, tan pronto como el suelo después del invierno se vuelva viable, plante las plántulas a pleno sol. Retire las cabezas después de que estén firmes y completamente formadas, y antes de que se abran. Si deja las hojas exteriores intactas, se pueden formar grupos más pequeños para una cosecha posterior.

Ruibarbo

los ruibarbo es una verdura fácil de cultivar y que se puede utilizar para muchos platos gracias a su sabor amargo. Para obtener una buena cosecha, cuando el suelo es viable, o a finales de otoño, es posible plantar las coronas a pleno sol y suelo bien drenado. Tardará aproximadamente un año en establecerse, así que no coseche hasta la primavera siguiente, y solo un poco durante una semana o dos. Disfrute de la cosecha completa durante 8 a 10 semanas, pero solo en la tercera temporada de crecimiento, cuando puede quitar suavemente cada tallo del suelo.

Rábanos

LA rábanos son pequeños pero sabrosos, ricos en potasio, vitamina C y fibra. Cuanto más crecen, más picantes se vuelven, así que recójalos lo suficientemente temprano para que tengan un buen sabor suave.

Para la cosecha, cuando el suelo se vuelva viable, plante las semillas a poca profundidad. Las variedades de primavera maduran de 22 a 28 días; los de invierno de 52 a 70 días. Los rábanos primaverales no duran mucho; las variedades de invierno duran varios meses si se mantienen frescas y húmedas.

Esperamos que este breve resumen le sea útil para mejorar sus conocimientos sobre las verduras de primavera. Obviamente, una descripción general no está completa, pero ... ¡esperamos que sea lo suficientemente deliciosa!


Video: Frutas de temporada Primavera NutrieXsport (Mayo 2022).